Consejos y Trucos
productos frescos y naturales
Preparar Carnes
Un truco perfecto para que la carne quede jugosa y tierna es marinarla con un poco de aceite de oliva y unas ramitas de romero o tomillo.
Pescado jugoso
Si deseamos que el pescado quede más jugoso, hay que mantenerlo cubierto con leche en crudo media hora antes de su cocción.
Calabacín
Para retirar las semillas del calabacín con facilidad, utiliza una cuchara especial para helados. Su borde afilado sacará rápido las semillas.
Huevo cocido
Agrega bicarbonato de sodio o vinagre a la cocción. Ambos elementos penetran en la cáscara y facilitan que se despegue de la clara de huevo.
Queso rallado
Antes de rallar el queso, déjalo en el congelador por 30 minutos. El queso endurecido no se pegará al rallador.
Pon la fruta (naranja, limón o mandarina) en el microondas 20 segundos, después de eso podrás realizar este proceso más rápido.
Novedades
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Nueva tienda
Estamos trabajando para ofrecer una tienda virtual del Mercado de Argüelles.
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Alimentos de Primavera
PESCADO AZUL
Durante los meses de esta recién estrenada primavera, en las pescaderías del Mercado vas a poder encontrar una gran variedad de especies de temporada, tanto de pescado blanco como azul. De esta categoría encontrarás en su mejor momento la caballa (en la imagen), pez espada, bonito, rodaballo, anchoa, atún, salmonete, salmón...
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